{"id":339,"date":"2018-08-21T12:18:07","date_gmt":"2018-08-21T10:18:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/?page_id=339"},"modified":"2022-01-07T10:41:59","modified_gmt":"2022-01-07T09:41:59","slug":"gama-monovarietales","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/gama-monovarietales\/","title":{"rendered":"Gama Monovarietales"},"content":{"rendered":"
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Picual, Hojiblanca, Arbequina y Cornicabra<\/p>\r\n

Nuestro Aceite de Oliva Monovarietal<\/h1>\r\n

Se conoce por Aceite de Oliva monovarietal<\/strong><\/em> al obtenido en el prensado de una \u00fanica variedad de aceituna. En Aceites Puerto la Fuente<\/strong> os presentamos una exclusiva gama de\u00a0Aceite de Oliva Virgen monovarietal.<\/strong>\u00a0Cada uno de ellos aporta las propiedades propias de cada modalidad de oliva, siendo utilizados como ingredientes culinarios vers\u00e1tiles y excepcionales.<\/p>\r\n<\/i> Comprar aceite de la gama monovarietal<\/a>\r\n<\/div>\r\n

\r\n\"Gama\r\n<\/div>\r\n
\"Gama<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n
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Y es que cada uno de nuestros aceites monovarietales<\/strong><\/em> lleva el nombre del tipo de aceituna con el que han sido elaborados. Trabajamos con las variedades m\u00e1s demandadas por los comensales por su calidad y sabor en boca. Estas son: picual<\/strong>, arbequina<\/strong>, hojiblanca<\/strong> y cornicabra<\/strong>.<\/p>\r\n<\/div>\r\n

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Asimismo, el consumo de cualquiera de nuestros aceites monovarietales encaja a la perfecci\u00f3n dentro de la saludable Dieta Mediterr\u00e1nea, permitiendo llevar al consumidor un estilo de vida sano y equilibrado. Merece la pena recordar que la Dieta Mediterr\u00e1nea fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en 2010, siendo el Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal<\/strong> una parte imprescindible de la misma.<\/p>\r\n

BLANCO Y A\u00d1IL, LOS COLORES DE NUESTRA COMARCA<\/h2>\r\n

Saber m\u00e1s<\/p>

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Aceites Puerto la Fuente <\/strong>es una marca que representa la tradici\u00f3n olivarera de Castilla-La Mancha. Por ello, tomamos los tonos m\u00e1s representativos de nuestra tierra para representarlos.<\/p>\r\n

El color a\u00f1il<\/strong>, propio de nuestra comunidad y procedente de influencias mediterr\u00e1neas, como nuestra tonalidad insignia. Es cierto que no tenemos mar, sin embargo el azul a\u00f1il queda representado en nuestras riveras y r\u00edos. Adem\u00e1s, junto al blanco de la arquitectura tradicional de la zona, como en los molinos de viento, se convierten as\u00ed en una mezcla singular y, sobre todo, muy nuestra.<\/p>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n

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Aceite de Oliva Monovarietal Picual<\/h2>\r\n

100% Picual<\/p>\r\n

Este aut\u00e9ntico zumo de fruta fresca ofrece al consumidor intensos aromas de aceituna verde, que se integra con la delicadeza de sus notas de verde hierba. Elaboraciones en fr\u00edo que permiten retener los frutados de tomate, jud\u00eda y pimiento verde que se redondean con la presencia de manzana. En boca se expresa con toda la frescura aportada por un fruto verde con presencia de amargos y picantes leves e integrados elegantemente en todos las percepciones retro nasales.<\/p>\r\n

El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) perteneciente a la variedad Picual<\/strong> es muy valorado por consumidores y chefs de todo el mundo gracias a que es un l\u00edquido con mucho cuerpo. Se trata de una tipolog\u00eda de aceite con enorme personalidad. Tanto es as\u00ed que puede tomarse en crudo con excelentes resultados.<\/p>\r\n

La aceituna Picual recogida en su momento \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n permite extraer un excelente AOVE que se recomienda emplear para la elaboraci\u00f3n de pescados blancos y suaves, pastas, salsas y emulsiones. Tambi\u00e9n es adecuado para conservar alimentos crudos o cocinados, por su riqueza en antioxidantes naturales y alta resistencia a la oxidaci\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n<\/i> Comprar aceite de oliva<\/a>\r\n<\/div>\r\n\r\n\"Gama\r\n\"Aceites\r\n\r\n\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n

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Aceite de Oliva Monovarietal Arbequina<\/h2>\r\n

100% Arbequina<\/p>\r\n

En \u00e9l se pueden encontrar recuerdos a hoja de tomatera, hierba reci\u00e9n cortada, alcachofa, manzana y pl\u00e1tano. Al degustarlo se puede apreciar su estructura y untuosidad, que lo hacen verdaderamente interesante.<\/p>\r\n

Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal\u00a0<\/strong>de la variedad Arbequina es extra\u00eddo de la aceituna con el mismo este nombre. Estas olivas son m\u00e1s peque\u00f1as que la media y suelen ser recolectadas en cosecha temprana.<\/p>\r\n

Se trata de un oro l\u00edquido ideal para acompa\u00f1ar platos que necesiten aromatizaci\u00f3n como ensaladas, verduras a la parrilla, marinados, salsas (mayonesa, alioli o vinagreta), cremas fr\u00edas (salmorejos y gazpachos), masas de reposter\u00eda, salteados, paellas y platos de arroz en general. Tambi\u00e9n se puede consumir en crudo.<\/p>\r\n<\/i> Comprar aceite de oliva<\/a>\r\n<\/div>\r\n

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Aceite de Oliva Monovarietal Hojiblanca<\/h3>\r\n

100% Hojiblanca<\/p>\r\n

Su zumo es de sabor intenso y muy arom\u00e1tico, con recuerdos a oliva verde, almendra e hinojo. Predominan los sabores vegetales. Es dulce al inicio de la cata, suave amargor, hierba fresca en el aroma y ligero picante en garganta con retrogusto final picantillo.<\/p>\r\n

Nuestro AOVE monovarietal Hojiblanca<\/strong> presenta tambi\u00e9n una alta calidad gracias al cuidado proceso de selecci\u00f3n de cosecha y posterior producci\u00f3n. En todo momento nos esforzamos para conservar al 100% sus propiedades organol\u00e9pticas.<\/p>\r\n

Es un Aceite de Oliva Virgen Extra que en la cocina mediterr\u00e1nea se utiliza frecuentemente para maridar pescados azules, como puede ser cualquier plato donde el at\u00fan sea el protagonista, o vegetales, como ensaladas o ali\u00f1os.<\/p>\r\n<\/i> Comprar aceite de oliva<\/a>\r\n<\/div>\r\n\"Gama\r\n\"Aceites\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n

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Aceite de oliva Monovarietal Cornicabra<\/h3>\r\n

100% Cornicabra<\/p>\r\n

Se caracteriza por su frutado ligero a aceituna, que en nariz tiene notas vegetales a tallo y hoja. En boca destaca su marcado amargo y picante, con retrogusto final a nueces y almendras.<\/p>\r\n

Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Cornicabra<\/strong> es muy empleado en Castilla-La Mancha. Est\u00e1 obtenido de una aceituna joven de color verde nacida en olivos cuya hoja lleva, precisamente, el nombre de cornicabra.<\/p>\r\n

Este zumo de la oliva, adem\u00e1s de presentar un aroma y sabor reconocible, dispone de caracter\u00edsticas muy beneficiosas para la salud como una elevada cantidad de antioxidantes y su poder anticancer\u00edgeno natural llamado oleocanthal<\/strong>.<\/p>\r\n

El Aceite de Oliva Cornicabra es una excelente alternativa a la hora de hacer frituras, debido a su gran resistencia. Puede utilizarse tambi\u00e9n para cocinar asados de carne o pescado<\/strong>.<\/p>\r\n<\/i> Comprar aceite de oliva<\/a>\r\n<\/div>\r\n

\"Gama<\/div>\r\n\"Gama\r\n\"Aceites\r\n<\/div>\r\n\r\n<\/div>\r\n\r\n
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Formatos y tama\u00f1os de esta gama<\/h3>\r\n<\/div>\r\n
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\"Gama

Botellas de 500 ml<\/p><\/div>\r\n

\"Gama

Latas de 250 ml<\/p><\/div>\r\n

\"Gama

Botes individuales de 50 ml
\/ Estuche 200 ml<\/p><\/div>\r\n<\/div>\r\n

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<\/i> Comprar aceite de oliva monovarietal<\/a><\/p>\r\n<\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Picual, Hojiblanca, Arbequina y Cornicabra Nuestro Aceite de Oliva Monovarietal Se conoce por Aceite de Oliva monovarietal al obtenido en el prensado de una \u00fanica variedad de aceituna. En Aceites Puerto la Fuente os presentamos una exclusiva gama de\u00a0Aceite de Oliva Virgen monovarietal.\u00a0Cada uno de ellos aporta las propiedades propias de cada modalidad de oliva, […]<\/p>\n

Leer m\u00e1s… from Gama Monovarietales<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-templates\/empty.php","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"class_list":["post-339","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nAceite de Oliva Virgen Extra - Gama Monovarietales | Puerto La Fuente<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre el Aceite de Oliva Virgen Extra Gama Monovarietales Formatos, tipos de aceituna y tama\u00f1o de esta gama. \u00a1Accede a la tienda online!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/gama-monovarietales\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Aceite de Oliva Virgen Extra - 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