{"id":1844,"date":"2019-05-03T14:01:08","date_gmt":"2019-05-03T12:01:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/?p=1844"},"modified":"2020-02-04T12:44:04","modified_gmt":"2020-02-04T11:44:04","slug":"aceituna-picual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/aceituna-picual\/","title":{"rendered":"Aceituna Picual, Caracter\u00edsticas y Propiedades"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"margin-top: 50;\">Tipos de Aceitunas: La Aceituna Picual<\/h2>\r\n\r\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfSabes cu\u00e1ntos tipos de aceitunas existen en el mercado? \u00bfQu\u00e9 caracter\u00edsticas confiere esta tipolog\u00eda al sabor y propiedades f\u00edsicas del propio aceite? En este post te presentamos la variedad de la <\/span><b>Aceituna Picual<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">El <\/span><b>aceite de oliva de tipolog\u00eda picual<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> es uno de los m\u00e1s amargos y con m\u00e1s cuerpo que existen en el mercado. Este tipo de aceites lo podemos encontrar fundamentalmente en el sur de Espa\u00f1a, siendo las principales ciudades productoras <\/span><b>Ja\u00e9n, C\u00f3rdoba<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> y <\/span><b>Granada<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Actualmente, se cultivan en nuestro pa\u00eds una total de <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">700.000 hect\u00e1reas de <\/span><b><i>Aceituna Picual<\/i><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Esta naturaleza le confiere una serie de caracter\u00edsticas que se distinguen gracias a una amplia gama de sabores convierten a su aceite en uno de los aceites con m\u00e1s personalidad del mercado. En su cata, podemos apreciar sabores muy amargos, con un toque picante en garganta y un regusto final a sabores afrutados y herb\u00e1ceos. Estas caracter\u00edsticas lo convierten en el complemento perfecto para nuestras comidas, debido a su composici\u00f3n tan vers\u00e1til. Esto es lo que lo convierte en el favorito para muchos amantes de la cocina a la hora de usarlo en diferentes platos, tales como pescados al horno, frituras o, incluso, la reposter\u00eda. <\/span><\/p><h2 style=\"margin-top: 30px;\"><br>Aceituna Picual, la aceituna del aceite monovarietal m\u00e1s vendido<\/h2><p><span style=\"font-weight: 400;\">Esta tipolog\u00eda de aceite, el de la <\/span><b>Aceituna Picual,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> es uno de los m\u00e1s consumidas en nuestro pa\u00eds, debido precisamente a su versatilidad y sabor. Podemos considerar que este <\/span><a href=\"https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/tipos-de-aceites\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>tipo de aceite<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> tiene un sabor intenso, que imprime de olor y sabor a cada una de nuestras recetas. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Es un aceite con <strong>bastante <\/strong><\/span><b>cuerpo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, muy potente. Tanto es as\u00ed, que con una peque\u00f1a cantidad hace notar su presencia en los platos. Por eso, este tipo de aceites es el favorito de consumidores que buscan un sabor a aceite muy puro y natural. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La <\/span><em><b>Aceituna Picual <\/b><\/em><span style=\"font-weight: 400;\">es un fruto <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">de tama\u00f1o mediano. Tiene forma el\u00edptica y asim\u00e9trica y un color de piel, que cuando alcanza la madurez, presenta un color negro.<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Esto le confiere al fruto cierto amargor que se notar\u00e1 con posterioridad en el <\/span><b>aceite de oliva <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">que se extraiga de ella. <br><br><\/span><br><a class=\"fasc-button fasc-size-large fasc-type-glossy fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-products\" target=\"_blank\" style=\"background-color: #6773aa; color: #ffffff;\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/aceite-de-oliva-virgen-extra-estuche-picual\/\">\u00a1Comprar Ahora!<\/a><\/p>\r\n\r\n<h3 style=\"margin-top: 50px;\">Nuestro producto m\u00e1s vendido de Aceituna Picual&nbsp;<\/h3>\r\n\r\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En <\/span><a href=\"https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>Aceites Puerto la Fuente<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> tienes una amplia variedad de <strong>aceites de oliva virgen extra<\/strong> de la tipolog\u00eda de&nbsp;<strong><em>Aceituna Picual. <\/em><\/strong>Co<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">mo el <\/span><b>Aceite de Oliva Monovarietal Picual<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Este zumo de fruta fresca ofrece al consumidor intensos aromas de aceituna verde, que acaban con un sabor en el paladar de verde hierba. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s de \u00e9l, puedes consumir nuestro <\/span><b>aceite de tipolog\u00eda picual <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">en nuestra <\/span><a href=\"https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/gama-familiar-picual\/\"><b>Gama Familiar<\/b><\/a><b>,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> disponible en <strong>dos formatos, el <a href=\"https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/aceite-de-oliva-virgen-extra-picual-250ml\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">de 250 ml.<\/a> y el <a href=\"https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/aceite-de-oliva-virgen-extra-picual-500ml\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">de 500 ml<\/a><\/strong>. Puedes comprar cualquiera de nuestras unidades por separado. Nuestros envases son perfectos para llevar a casa y decorar cualquier estancia. Te invitamos a probar cualquiera de nuestras variedades de <strong><em>aceites de Aceituna Picual<\/em><\/strong>. Su sabor intenso y estupendas cualidades de <strong>aceite de oliva ecol\u00f3gico<\/strong> te van a ganar para siempre.<br><br><\/span><\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/aceituna-picual-2.jpg\" alt=\"\" width=\"768\" height=\"512\" class=\"size-full wp-image-1847 aligncenter\" srcset=\"https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/aceituna-picual-2.jpg 768w, https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/aceituna-picual-2-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/aceituna-picual-2-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/aceituna-picual-2-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/p><h3><br><br>Composici\u00f3n de la Aceituna Picual<\/h3><p><span style=\"font-weight: 400;\">Una de las caracter\u00edsticas m\u00e1s destacables de la &nbsp;<strong>Aceituna Picual<\/strong> es su contenido alto de \u00e1cido oleico, solo el 80% de la composici\u00f3n total. Esto, unido a su bajo contenido en \u00e1cidos poliinsaturados, hace del <strong>aceite de oliva picual<\/strong> uno de los aceites m\u00e1s permisivos con la oxidaci\u00f3n y al enranciamiento. Esto le confiere ciertas <strong>caracter\u00edsticas id\u00f3neas,<\/strong>&nbsp;tales como su gran resistencia a la oxidaci\u00f3n durante la exposici\u00f3n a las altas temperaturas. Por lo que el <strong>Aceite de Oliva Virgen Picual<\/strong> es uno de los mejores aceites para hacer frituras. No obstante, tambi\u00e9n, tal y como se ha indicado arriba, puede consumirse en crudo, ya que tiene un sabor intenso y cierto amargor que es buscado por mucho consumidores.<br><br>Adem\u00e1s, se puede destacar que es un <strong>aceite bastante econ\u00f3mico<\/strong> a la hora de hacer frituras, ya que este aumenta su densidad cuando se le aplica calor, lo que provoca que ahorremos en cantidad de aceite de oliva utilizado en cada fritura.<br><br><\/span><\/p>\r\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/aceituna-picuda-3.jpg\" alt=\"\" width=\"768\" height=\"512\" class=\"size-full wp-image-1849 aligncenter\" srcset=\"https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/aceituna-picuda-3.jpg 768w, https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/aceituna-picuda-3-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/aceituna-picuda-3-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/aceituna-picuda-3-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/p><h3><br>Propiedades beneficiosas de la Aceituna Picual<\/h3><p><span style=\"font-weight: 400;\">Las caracter\u00edsticas naturales de este tipo de aceituna le confiere una serie de beneficios para nuestra salud y bienestar. La <strong>Aceituna Picual<\/strong><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, con sus altos niveles de <\/span><b>polifenoles<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, ayudan a reducir la oxidaci\u00f3n de las grasas en el torrente sangu\u00edneo y por tanto es un aliado perfecto para acabar con el denominado colesterol malo (LDL y VLDL). Un aliado tambi\u00e9n para evitar enfermedades cardiovasculares. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s esta tipolog\u00eda de <\/span><b><i>Aceituna Picual <\/i><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">ayuda, seg\u00fan estudios recientes, a paliar la aparici\u00f3n de distintos tipos de c\u00e1ncer. En concreto, nos protege frente a la aparici\u00f3n del de intestino y colon, p\u00e1ncreas, endometrio, pr\u00f3stata y de mama. La reducci\u00f3n de este tipo de enfermedades en personas que incorporan <\/span><b>Aceite de Oliva Virgen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> en su dieta diaria es de casi el 30% menos que en personas que no lo consumen.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n existe una estrecha relaci\u00f3n entre la alimentaci\u00f3n que lleva una persona y la presi\u00f3n arterial de \u00e9sta. De esta manera, el consumo habitual de aceite ejerce un <\/span><b>efecto reductor <\/b>tanto de la presi\u00f3n m\u00e1xima<span style=\"font-weight: 400;\"> (sist\u00f3lica) como de la m\u00ednima (diast\u00f3lica).<br><br>Esta y otras muchas razones convierten al <strong>aceite de la tipolog\u00eda picual<\/strong> en uno de los productos estrella de <a href=\"https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Aceites Puerto la Fuente<\/strong><\/a>. As\u00ed que no esperes m\u00e1s y degusta este tipo aceites ya disponible en nuestra tienda, de potente personalidad y un sinf\u00edn de beneficios para la salud.&nbsp;<br><\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tipos de Aceitunas: La Aceituna Picual \u00bfSabes cu\u00e1ntos tipos de aceitunas existen en el mercado? \u00bfQu\u00e9 caracter\u00edsticas confiere esta tipolog\u00eda al sabor y propiedades f\u00edsicas del propio aceite? En este post te presentamos la variedad de la Aceituna Picual. 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