{"id":1880,"date":"2019-05-27T12:51:16","date_gmt":"2019-05-27T10:51:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/?p=1880"},"modified":"2019-06-03T10:17:56","modified_gmt":"2019-06-03T08:17:56","slug":"aceite-de-oliva-caduca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.puertolafuente.com\/es\/aceite-de-oliva-caduca\/","title":{"rendered":"\u00bfEl Aceite de Oliva caduca?"},"content":{"rendered":"

\u00bfEl Aceite de Oliva caduca?<\/h2>\r\n\r\n

Una de las dudas m\u00e1s comunes acerca del <\/span>aceite de oliva<\/strong> es si este producto tiene fecha de caducidad. En primer lugar, es bueno aclarar que existe una diferenciaci\u00f3n estimada entre la caducidad de algunos productos y la designaci\u00f3n de <\/span>consumir preferentemente antes de<\/span><\/i> una fecha concreta, indicada en el envase. Estas dos caracter\u00edsticas se diferencian entre s\u00ed estableciendo la fecha id\u00f3nea en la que podemos consumir un producto en cuesti\u00f3n. En el caso de la primera de ellas, nos indica que ese producto tiene una fecha de caducidad tras la cual, no deber\u00edamos consumirlo. En el caso de <\/span>consumir preferentemente antes de <\/span><\/i>lo que se nos indica es que es recomendable consumirlo durante esa fecha. Una vez superada, el producto perder\u00e1 alguna de sus <\/span>cualidades o propiedades positivas<\/strong> que ten\u00eda. No obstante, a pesar de ello, el producto puede seguir consumi\u00e9ndose teniendo en cuenta estas nuevas circunstancias. <\/span><\/p>\r\n\r\n

El Aceite de Oliva Caduca, la respuesta es no\r\n<\/h2>\r\n\r\n

Seg\u00fan la normativa europea y el <\/span>Reglamento 1169\/2011<\/span><\/a> sobre informaci\u00f3n alimentaria facilitada al consumidor, todos los alimentos deben disponer de fecha de caducidad visible para que el consumidor pueda consultarla antes de adquirirlo. El caso del <\/span>Aceite de Oliva<\/strong> es especial, ya que se trata de un producto de<\/span> larga durabilidad<\/strong> y que si se conserva bien y en estancias con condiciones ambientales id\u00f3neas, puede durar en perfecto estado durante a\u00f1os.


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\u00a1Comprar Ahora!<\/a><\/span><\/p>


Es esencial conservar el <\/span>aceite de oliva<\/strong> en despensas y a temperatura ambiente, evitando en todo momento que sufra cambios de temperatura repentinos. Asimismo, debemos controlar que conviva con otros alimentos o sustancias de las que se pueda adquirir caracter\u00edsticas debido a fuertes olores o gran presencia en el ambiente. <\/span><\/p>


Los envases en la caducidad del Aceite de Oliva<\/h3>\r\n\r\n

A ser posible el envasado de <\/span>aceite de oliva<\/strong> debe hacerse en <\/span>botellas de cristal<\/span><\/a>, latas de metal grueso o <\/span>pl\u00e1stico de tono oscuro<\/span><\/a>. Estas caracter\u00edsticas f\u00edsicas, unidas a un packaging de calidad, son las que m\u00e1s ayudan a que la conservaci\u00f3n del <\/span>aceite de oliva<\/strong> sea la adecuada. Por eso en <\/span>Aceites Puerto la Fuente<\/a><\/strong> todos nuestros aceites est\u00e1n envasados en continentes de calidad que ayude a preservar en perfecto estado todas sus caracter\u00edsticas naturales. Este tipo de envases impide que pase de forma directa la luz y protege el l\u00edquido de las inclemencias ambientales que pueda sufrir.<\/span><\/span><\/p>

Adem\u00e1s te hacemos llegar <\/span>nuestros aceites en cajas de cart\u00f3n<\/strong> o madera que te asegura que a lo largo de todo el env\u00edo el producto ha estado protegido. Esto te ayudar\u00e1 adem\u00e1s a mantenerlos en casa de la misma manera, ayud\u00e1ndote a conservar todas sus cualidades a la vez que le das uso en la cocina. <\/span><\/p>



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El aceite de oliva caduca, factores que pueden influir<\/h3>

Por \u00faltimo, otro de los factores que afecta en la caducidad del <\/span>aceite de oliva<\/strong> es el tipo de aceite. En el caso del <\/span>aceite de oliva virgen extra<\/strong> tiene m\u00e1s estabilidad y, por lo tanto, sus caracter\u00edsticas y propiedades, tanto f\u00edsicas como qu\u00edmicas, se mantienen intactas durante un tiempo mayor. <\/span><\/p>

El tipo de aceituna determinar\u00e1 tambi\u00e9n la duraci\u00f3n del propio aceite. En el caso del aceite extra\u00eddo de la <\/span>aceituna picual<\/strong><\/a> es el que mejor aguanta el paso del tiempo, al tener una cantidad superior de \u00e1cido oleico y polifenoles. En el caso de otras variedades, como la Arbequina<\/strong>, da lugar a aceites menos estables que por caracter\u00edsticas se deben consumir antes que la picual. <\/span><\/p>

Esta cualidad del <\/span>aceite de oliva<\/strong> es una de las razones por las que consumir un producto tan completo como el <\/span>aceite de oliva. <\/strong><\/em>Gracias a su gran duraci\u00f3n, se convierte en el aliado perfecto para llevar a cabo una alimentaci\u00f3n y dieta de calidad. <\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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